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Agriculture- OGM- Produits BIO >


L’Automne Bio, une invitation à découvrir l’agriculture biologique francilienne. Venez visiter les fermes bio de la région ! Vous trouverez toutes les informations sur les dates et lieux des portes ouvertes de début septembre à fin novembre 2009

Aux quatre coins de l’Ile de France, les agriculteurs bio ouvrent les portes de leur exploitation et organisent des visites guidées, dégustations, conférences et autres animations. A l’heure où la population francilienne cherche à renouer le contact avec la nature, voilà une bonne occasion pour petits et grands de rencontrer les producteurs des fruits, légumes et autres victuailles qui se retrouvent, par la suite, dans nos assiettes. Une bonne occasion également d’en savoir plus sur l’agriculture bio, concept à la mode, mais dont les pratiques ne sont pas toujours bien connues...

Au programme des portes ouvertes prévues cet automne : marchés bio, traite des vaches, fabrication du pain, du fromage, coupe du cresson, conférences, concerts, ateliers de cuisine, cueillette ... Outre les visites et les animations ludiques à destination des enfants, sont proposées des dégustations de produits de qualité issus d’une agriculture biologique. Ces évènements permettent de prendre conscience de la diversité des produits Bio et de mieux connaître les pratiques bio et les différents circuits de distribution en Ile de France. En bref, un retour à la nature dans une ambiance détente !

Programme des portes ouvertes

En Seine et Marne (77)

- 8éme Marché Biologique du bocage gâtinais à DORMELLES (Ferme de la Bikad - 77130)
Le dimanche 20 septembre de 10h à 19h, tél 01.64.96.62.47.
Benoît Feyler vous invite sur sa ferme qui sera transformée, à l’occasion, en grand marché bio dans une ambiance festive. De nombreux producteurs seront présents avec des légumes, volailles, fromages fermiers, pains, vins, sirops, tisanes, confitures, miel, huiles colza et tournesol, pommes, cidres, jus de pommes. Une librairie écologique sera également mise en place. Concerts et projections de films. Dégustations et restauration sur place.

- Le Foin 2 : micro-festival pluri-artistique en terrain agricole agréable à la ferme de la carrière à REAU (81 rue d’Ourdy - 77550), le samedi 26 septembre de 16h à 24h. tél 01.64.13.97.23.
Expositions, concerts, contes, DJs, performances. Restauration sur place.

- Journée “Pain des champs” chez Rémi Garnot à la ferme de la carrière à REAU (81 rue d’Ourdy - 77550)
Le samedi 17 octobre de 14h à 18h et le dimanche 18 à partir de 11h. tél 01 64 88 35 88 / 06 81 99 18 17
Du blé bio au pain, venez découvrir le processus de fabrication. Dégustation et vente de produits.

- Visites d’élevage chez Anne et Jean Jacques Boudin à ST MARS VIEUX MAISONS (28, rue Ste Colombe - 77320). Le samedi 17 octobre de 14h à 18h et le dimanche 18 à partir de 11h, tél 01.64.01.97.55.
Pour tout savoir sur les produits laitiers bio, de l’élevage des vaches laitières à la
fabrication des fromages. La traite des vaches se fera à 18h. Vente de Brie, Coulommiers, crème fraîche, lait cru,... le tout en AB.

- Porte ouverte de la ferme du Bois Pigechez Gilles et Sabrina Derosin à DORMELLES (Ferme du Bois Pige - 77130). Le samedi 17 octobre de 14h à 18h et le dimanche 18 à partir de 11h, tél 01 60 96 63 72.
Visite de l’élevage de moutons bio et du fournil qui sert à la fabrication du pain à la ferme avec le blé bio de l’exploitation. Présence de M. Périchon, apiculteur. Dégustations de tartines gourmandes, pain d’épices, miel, jus de pommes, cidre fermier.

- 2ème porte ouverte du Père Denis à ST DENIS LES REBAIS (RDV au 15, Mazagran - 77510)
Le dimanche 22 novembre 2009 de 9h à 24h tél 01 64 20 94 02 - peredenis@wanadoo.fr
Les visiteurs sont invités toute la journée à parcourir les environs de Coulommiers pour visiter le verger, la cave et les élevages de vaches laitières. Clôture de la journée par un grand bal folk à la salle de St Denis les Rebais. N’hésitez pas à demander le détail du parcours.

Dans l’Essonne (91)

- Porte ouverte chez Serge Barberon à MEREVILLE (à la cressonnière de la Vallée Colleau, Route de Saclas - 91160). Le samedi 17 octobre de 14h00 à 18h et le dimanche 19 de 10h à 12h et de 14h00 à 18h, tél 01 64 95 11 95 ou 06 88 54 68 14
Visite guidée de la cressonnière, démonstration de la coupe du cresson, dégustation et vente des produits de la ferme.

- Et les producteurs bio d’Ile de France viennent à votre rencontre à Paris (75) lors de la 7ème Fête du Patrimoine Gourmand à PARIS (Place des vins de France - Paris, 12e - Bercy)
Le samedi 19 et le dimanche 20 septembre de 10h à 19h -entrée libre - www.saveursparisiledefrance.com
Grand marché des produits franciliens avec un pôle Bio : vente de produits, animations, jeux, défilés, groupes musicaux...